Kali ini saya aan kembali share artikel tentang kesehatan. Berbagai restoran cepat saji menawarkan ayam goreng Amerika, nugget, burger, sosis, atau bakso.Dan tidak dapat dipungkiri hampir semua orang suka dengan makanan tersebut. Rasanya yang gurih membuat kita tidak mampu untuk menolaknya. Dimana-mana makanan ini pasti laris manis.
Namun makanan tersebut bukanlah makanan sehat. Kandungan lemaknya sangat tinggi sehingga dapat membuat seseorang menderita kolesterol tinggi dan obesitas, bahan tambahan yang dapat merusak tubuh, serta sangat sedikitnya serat adalah beberapa hal yang membuat makanan ini tidak dianjurkan untuk kesehatan. Jika sobat ingin menikmati makanan fast food tersebut, ada baiknya sobat mencoba trik dan tips berikut agar bisa menikmati fast food favorit sobat namun tetap sehat. Berikut ini beberapa keterangan penting sebelum Anda memutuskan menikmati makanan tersebut.
Ayam Goreng Amerika [Fried Chicken]
Ayam goreng Amerika atau yang sering dikenal dengan istilah fried chicken merupakan salah satu makanan cepat saji yang paling digemari. Berbagai restoran baik dari dalam dan luar negeri telah menjajakan ayam goreng ini. Mengapa ayam goreng ini kurang sehat? Dan bagaimana trik agar memakan ayam goreng ini dengan cara yang aman?
Kenapa Ayam Goreng Amerika Kurang Sehat ?:
Biasa menggunakan ayam ras yang perkembangbiakannya selalu diberi suntikan hormon.
Ayam jenis ini memiliki kandungan lemak yang banyak.
Fried Chiken digoreng emnggunakan minyak goreng bertitik didih tinggi. Minyak seperti ini mengandung kolesterol.
Agar mendapatkan kulit ayam yang kering tapi bagian dalamnya tetap nikmat, ayam digoreng dengan menggunakan deep frying pada suhu yang tinggi. Teknik ini membuat minyak semakin terserap ke dalam daging ayam, bisa mencapai 65%.
Apa Tips Agar Kita Dapat Menikmati Fried Chicken Namun Tetap Sehat ?
Kulit ayam jangan dimakan. Pada bagian kulit, lemak yang terkandung di dalamnya cukup banyak. Jika memungkinkan, bagian kulit tersebut tidak usah dimakan meskipun pada bagian tersebut memang paling nikmat.
Pilih bagian dada, karena kandungan lemak pada bagian ini lebih sedikit dari bagian paha ayam.
Makan makanan pendamping yang sehat. Salad dengan sedikit mayonaise atau sayuran merupakan menu yang dapat Anda santap agar Anda tetap memperoleh serat untuk tubuh.
Sosis dan Nugget
Sosis dan nuget juga merupakan salah satu makanan yang digemari. Misalnya untuk burger atau hotdog. Sosis dan nuget tidak hanya tersedia di restoran cepat saji, tapi juga tersedia dan dijual di berbagai pasar swalayan. Mengapa Anda juga perlu memerhatikan saat memakan sosis atau nuget? Dan bagaimana trik agar tetap sehat sewaktu menikmati sosis dan nuget?
Kenapa Sosis dan Nugget Kurang Sehat ?
Sosis dan nugget sudah melewati berbagai tahap proses pengolahan yang mengalami penambahan berbagai zat pengawet atau pewarna yang membuat kerja ginjal menjadi berat.
Menggunakan daging yang tidak jelas. Karena sudah melalui proses pengolahan, bahan yang digunakan menjadi tidak dapat diketahui dengan pasti. Bagian jeroan, kulit atau bahkan tulang rawan mungkin digunakan agar biaya produksi dapat diminimalkan.
Apa Trik agar Kita Bisa Menikmati Sosis Namun Tetap Sehat ?
Makanlah dalam porsi kecil atau berbagi agar jumlah yang dimakan tidak terlalu banyak.
Tambahkan menu sayuran dalam menu Anda seperti salad atau konsumsi buah-buahan pada saat makan selanjutnya.
Bakso
Bakso adalah fast food yang paling mudah dicari. Di mana-mana ada bakso. Bakso dengan berbagai sajiannya memang sungguh nikmat. Tapi ternyata bakso juga kurang sehat jika dimakan secara sembarangan. Kenapa bakso kurang sehat ? Dan bagaimana cara mengatasinya ?
Kenapa Bakso Kurang Sehat ?
Biasanya menggunakan daging yang berlemak tinggi yang dapat menyebabkan kolesterol.
Ada bakso yang mengandung boraks atau formalin yang sangat berbahaya untuk tubuh.
Apa saja Trik menikmati Bakso Namun Tetap Sehat ?
Kuah bakso terasa nikmat dan gurih karena memakai MSG. Kita sendiri tentu sudah tahu jika MSG itu tidak baik untuk kesehatan. Hindari pemakaian MSG saat memakan bakso.
Saos yang bahan bakunya tidak jelas [maaf, cabe busuk] dan mengandung pengawet. Tukang bakso biasanya menggunakan saos yang murah dan tidak memperdulikan kesehatan pelanggannya. Padahal saos tersebut mengandung bahan pengawet yang tidak jelas.
Minta lebih banyak sayuran. Bakso biasa dilengkapi dengan sawi atau toge. Maka agar tubuh mendapatkan serat, Anda bisa minta agar ditambahkan lebih banyak sayuran dalam mangkuk bakso Anda.
Sekian artikel kali ini. Semoga bermanfaat.
Refrensi : http://kumpulan.info/sehat/artikel-kesehatan/48-artikel-kesehatan/358-fast-food-makanan-cepat-saji-sehat.html